Inaugurada em fevereiro de 2002, a padaria Pão da Serra funciona como Unidade de Desenvolvimento do Propan.
Localizada no Shopping Ponto Verde do bairro Ipê, em Nova Lima/MG, a Pão da Serra, além de ser uma loja de varejo que atende a toda região, está à disposição para visitas de panificadores de todo o país e oferece treinamentos nas diversas áreas da panificação. Além disso, ela serve de laboratório para desenvolvimento de novos produtos e serviços.
Numa área de vendas de 300m², a padaria apresenta um mix de produtos de cerca de 6 mil itens. Além dos produtos de conveniência, possui em torno de mil itens diferentes na área de delicatessen e mais de 400 produtos da panificação, de fabricação própria. Ao todo são 45 colaboradores.
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