Próximos Eventos
15ª FENNOPAN – Feira Norte-Nordeste de Panificação e Food service
Local: Centro de Convenções de Pernambuco na cidade de Olinda
Período: 12 a 14 de abril
Horário: 15h às 22h
Mais informações: www.fennopan.com.br
 
Seminário Padaria Conceito no Rio de Janeiro/RJ
29 de maio (Em breve mais informações)
Olá, Boa noite! Seja bem-vindo!
Gestores
Márcio Rodrigues
Emerson Luís Sacramento Amaral
Cláudio do Nascimento Schneider
Luiz José Brandão Silva
Lino M. Bianchini
Gilda Lima
Patrícia Lorena
Carolina Camara
Gestores

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Empresário, Consultor, Presidente do Conselho Diretor do Instituto Tecnológico da Panificação e Confeitaria – ITPC e Coordenador Nacional do PROPAN
  • Origem: Caratinga/MG
  • Atua no mercado de panificação há mais de 20 anos

Márcio Rodrigues é administrador de empresas, com MBA em Gestão Empresarial. É sócio-proprietário da padaria Pão da Serra de Nova Lima/MG, que funciona como Unidade de Desenvolvimento dos Processos que desenvolve e aplica em outras empresas do setor de alimentação. É também sócio-proprietário da Empório do Pão, localizada em Fortaleza/CE e da Le Bon Pain de Cotia/SP.

Especialista em Panificação e Confeitaria, com mais de 25 anos de experiência em projetos de intervenção, aperfeiçoamento e reestruturação de processos, gestão e desenvolvimento de empresas de panificação, confeitaria e afins. Especialista em processos produtivos de panificação e confeitaria, pesquisa e desenvolvimento de implementação de novas tecnologias em panificação e confeitaria.

Prêmio de Excelência Empresarial concedido pelo Sebrae/MG, em 1994, pelo trabalho desenvolvido na padaria Grão de Trigo, onde implementou uma série de controles e aperfeiçoou processos de produção de receitas, gestão de loja, administrativo/financeiro, atendimento e pessoal.

Mérito Industrial, concedido em 2006 pela Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais – Fiemg, pelo trabalho realizado em prol do desenvolvimento da indústria mineira.

Mais de 2.500 palestras proferidas em todos o país e, em outros países, como México e Colômbia;

Atendimento a mais de 6.000 empresas em todos os estados do país e também Estados Unidos, México e China. Idealizador do projeto Propan – Programa de Desenvolvimento da Alimentação, Confeitaria e Panificação, baseado na experiência premiada de novas tecnologias em gestão e aperfeiçoamento de processos.

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    Belo Horizonte

  • Telefone: (31)2101-9999
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  • contato@marciorodrigues.com.br

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  • São Paulo (SP)

    Espírito Santo

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    Brasília

  • Telefone: (61) 3326-3282
  • SHN, Quadra 02, Bloco H, nº 30 – Sobreloja, Sala 55 – Mix Metropolitan Flat
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    Rio Grande do Sul

  • Telefone: (51)3084-5885
  • Rua Caldas Junior, 20 – sala 33 - centro
  • Porto Alegre/ RS - Cep. 90010-260
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Sobreviver nunca foi fácil para as pequenas empresas brasileiras. Concorrentes, conflitos familiares, negócios começados sem preparação, vários são os fatores que dificultam a compretitividade no mercado.

O livro "Conceitos e estratégias que revolucionam a pequena empresa" mostra como uma ação assertiva, aliada a dose de planejamento, ação coordenada, acompanhamento constante e mesmo um pouquinho de criatividade nos momentos de crise podem ser determinantes para o sucesso de um empreendimento. Inclusive transformando falhas operacionais em indicadores numéricos que ajudam muito na apuração de resultados.

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Márcio Rodrigues é empresário do setor de panificação há mais de 25 anos, administrador de empresas, pós-graduado em Gestão Empresarial.
è o criador da Metodologia Propan, além de empresário da Pão da Serra (Nova Lima/MG), Empório do Pão (Fortaleza/CE) e Le Bon Pain (Cotia/SP)
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Aproximadamente 80 consultores especializados e capacitados, responsáveis pela execução dos treinamentos e consultorias, além de uma equipe de 30 colaboradores internos.
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